Światowej klasy szef kuchni, Franco Noriega, przygotowuje proste dania inspirowane jego peruwiańskimi korzeniami i podróżami. Swoim gościom serwuje potrawy na pięknym stole, umilając posiłek rodzinnymi historiami.Franco Noriega odtwarza danie, które sprawiło, że zakochał się w Nowym Jorku. Przygotowuje stek z chimichurri. Podaje go z pieczonymi ziemniakami i chrupiącymi szparagami cytrynowymi z parmezanem. Na deser przyrządza czekoladowe ciasteczko Lava.